一人暮らしの強い味方、豚こま肉。100g100円前後で買えるコスパ最強の食材ですが、「いつも同じ味付けになってしまう…」と悩んでいませんか?今回は豚こま肉を使った飽きない15のレシピをご紹介します。 定番・王道レシピ(1...
一人暮らしで玉ねぎを買ったものの、使い切れずに芽が出たり腐らせたりした経験はありませんか?玉ねぎは正しく保存すれば長持ちする上に、様々な料理に使える万能食材です。今回は玉ねぎを最後まで美味しく使い切る保存方法とレシピをご...
業務スーパーやコストコで鶏むね肉2kgを買ったものの、使い切れずに困った経験はありませんか?実は鶏むね肉は冷凍保存との相性が抜群。正しい保存方法とレシピさえ知っていれば、2kgなんてあっという間に消費できます。 まずは下...
スーパーで大根1本が安く売っていても「一人暮らしじゃ使い切れない」と諦めていませんか?実は大根は部位ごとに最適な調理法があり、正しく使い分けることで最後まで美味しく食べられる優秀な食材なんです。今回は大根1本を無駄なく、...
スーパーでキャベツ1玉が100円前後で売られているのを見て、お得だと思って買ったものの、使い切れずに冷蔵庫で黄色くなってしまった経験はありませんか?実は、キャベツは一人暮らしでも1週間で美味しく使い切れる万能食材なんです...
4月から一人暮らしを始める皆さん、おめでとうございます!新生活には期待と不安が入り混じっていることでしょう。特に「自炊ってどうすればいいの?」と悩んでいる方も多いはず。この記事では、自炊初心者が4月からスムーズに自炊生活...
梅雨の時期になると、気温と湿度が上がり、食中毒のリスクが一気に高まります。一人暮らしだからこそ、体調を崩すと誰も看病してくれない不安もありますよね。でも、基本的な対策を知っておけば、梅雨でも安全に自炊を楽しめます。 梅雨...
秋は食材が最も美味しく、そして安くなる季節です。さつまいも、きのこ、さんま、栗など、旬の食材は栄養価が高く、価格も手頃。一人暮らしの自炊にとって、これほど嬉しい季節はありません。 今回は、秋の食材を使った簡単で美味しい、...
一人暮らしの誕生日、外食もいいけれど「自分で作った特別なごはんで祝いたい」と思ったことはありませんか?実は、ちょっとした工夫で普段の自炊とは違う、記念日らしい豪華なメニューが作れるんです。 今回は、料理初心者でも失敗しな...
台風や大雪で外出できない日、冷蔵庫の中身が心もとなくなってきた経験はありませんか?そんな緊急時でも、備蓄食材があれば美味しいごはんが作れます。今回は、常温保存できる食材だけで作れる簡単レシピをご紹介します。 備蓄しておく...