コンビニのサラダチキンは、高タンパク・低カロリーで一人暮らしの強い味方
でも、そのまま食べるだけではすぐに飽きてしまいますよね
今回は、サラダチキン1つで作れる簡単アレンジレシピをご紹介します
そのまま食べるのはもったいない！
サラダチキンは実は「調理済みの鶏むね肉」
つまり、鶏肉を茹でたり焼いたりする手間が省ける万能食材なんです
包丁で切って、調味料と和えるだけで、立派な一品料理に変身します
調理時間はどれも5分以内
疲れて帰ってきた日でも、パパッと作れるのが最大の魅力です
【王道】サラダチキンのユッケ風
サラダチキンを手で細かく裂き、ごま油・醤油・コチュジャン(各小さじ1)・卵黄1個を混ぜるだけ
ご飯に乗せれば、韓国風の絶品丼に
コチュジャンがなければ、焼肉のタレでもOK
ネギや海苔をトッピングすれば、さらに本格的な見た目になります
【簡単】サラダチキンのバンバンジー
サラダチキンを食べやすく裂き、千切りきゅうり(またはコンビニのカット野菜)と盛り付け
タレは、ごまドレッシング・ポン酢・ラー油を2:1:少々で混ぜるだけ
市販のごまドレッシングを使えば、調味料の計量すら不要です
5分で本格中華の完成です
【ボリューム満点】サラダチキンのチーズ焼き
サラダチキンを厚めにスライスし、耐熱皿に並べます
上からとろけるチーズとマヨネーズをかけ、トースターで3分焼くだけ
仕上げにブラックペッパーを振れば、居酒屋メニュー風の一品に
お酒のおつまみにも最適です
【麺類アレンジ】サラダチキンのフォー風
カップ麺のお湯を注ぐ前に、裂いたサラダチキンとレモン汁(ポッカレモンでOK)を入れるだけ
特に醤油味やチキン味のカップ麺と相性抜群です
パクチーやもやしを追加すれば、本格的なエスニック麺に
インスタントなのに、栄養バランスも格段にアップします
【洋風】サラダチキンのトマトチーズ煮
耐熱容器にサラダチキン・ミニトマト(または缶詰のトマト)・とろけるチーズを入れ、レンジで2分加熱
仕上げにバジル(乾燥でOK)を振れば、イタリアン風の一品に
パンにもご飯にも合う万能おかずです
【ヘルシー】サラダチキンのアボカド和え
サラダチキンとアボカドを一口大に切り、わさび醤油(醤油小さじ2+わさび適量)で和えるだけ
アボカドの濃厚さとサラダチキンのあっさり感が絶妙にマッチ
低カロリーなのに満足感抜群です
【がっつり系】サラダチキンのマヨポン炒め
フライパンにマヨネーズを熱し、裂いたサラダチキン・もやし・キャベツを炒めます
仕上げにポン酢を回しかけて完成
マヨネーズで炒めることで、パサつきがちなサラダチキンがしっとり仕上がります
ご飯が進むガッツリおかずに
サラダチキン選びのコツ
プレーン味が最もアレンジしやすく、どんな味付けにも対応できます
ハーブ味やスモーク味は、そのまま食べるか、シンプルなサラダに使うのがおすすめ
賞味期限が近いものは割引されていることも多いので、その日に調理するなら狙い目です
サラダチキンは「そのまま食べる」から「アレンジ食材」へ
調理済みだからこそ、5分で本格的な料理が完成します
今日の帰り道、コンビニでサラダチキンを1つ買って、気になったアレンジを試してみませんか
自炊のハードルがグッと下がるはずです
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