はじめまして、Hiroです
当サイト「一人暮らしの自炊・節約レシピ」をご覧いただき、ありがとうございます
運営者の Hiro と申します
このサイトでは、一人暮らし歴 10年以上 の私が、日々の生活の中で実践している
「無理なく続けられる自炊ノウハウ」
「健康を守るための節約術」
を発信しています
サイト運営のきっかけ：失敗だらけのスタートでした
今でこそ「食材使い切り」や「冷凍ストック」について偉そうに語っていますが、一人暮らしを始めた当初の私の食生活はひどいものでした
- 食材を買いすぎて腐らせてしまう（食品ロス）
- 「節約」と称してカップ麺ばかり食べ、体調を崩す
- 自炊に疲れて、結局高いコンビニ弁当に頼ってしまう
「食費を削ろうとすると健康を損なう」「健康を意識するとお金がかかる」…
そんなジレンマに悩み、何度も挫折を繰り返しました
しかし、試行錯誤を重ねる中で
「完璧を目指さない」
「仕組みで解決する」
という自分なりのルールを見つけてから、自炊が驚くほど楽になり、お金も貯まるようになりました
このサイトは、過去の私と同じように「一人暮らしの食事」や「生活費」に悩んでいる方に、私の失敗と成功のすべての記録を役立ててもらいたいと思い、立ち上げました
このサイトのモットー
私が発信する情報の基準はシンプルです
- 再現性が高いこと（特別な調理器具や高い食材は使いません）
- 実体験に基づいていること（実際に私が食べておいしかったもの、効果があった節約術のみ紹介します）
- 心と体に余裕が持てること（1円単位の節約で疲弊するような方法は推奨しません）
「節約」は目的ではなく、人生を豊かにするための手段だと考えています
読者の皆様へ
記事の中には、栄養に関する話題も出てきますが、私は医療従事者ではありません
あくまで「一人の生活者」として、書籍や信頼できる情報源から学び、実践してよかったことをシェアしています
「これなら今日の夜から真似できそう！」と思っていただけるような、親しみやすく役に立つ記事を書いていきたいと思っています
もし記事へのご感想や、「こんな時はどうしてる？」といったご質問があれば、いつでも[お問い合わせフォーム]からご連絡ください
これからも「一人暮らしの自炊・節約レシピ」をよろしくお願いいたします