「自炊を始めるなら、まずは形から！フライパンも包丁も、ちょっと良いものを揃えなきゃ……」 かつての私はそう思い込んで、数千円する調理器具を買い揃えたことがありました。しかし、仕事の疲れで自炊が続かず、せっかくの道具をキッチンの奥で眠らせてしまった苦い経験があります
こんにちは、当サイト運営者のHiroです。 何度も挫折を繰り返した私が、月15,000円の自炊生活を無理なく続けられているのは、実は「100円ショップの調理器具」を徹底的に味方に付けたからです
今の100均（ダイソーやセリアなど）のキッチン用品は、ただ安いだけではありません。「一人暮らしのめんどくさい」をピンポイントで解決してくれる神アイテムの宝庫です
この記事では、私が実際に毎日使い倒している「本当に買ってよかった100均の調理器具」を、私のリアルな失敗談を交えてご紹介します
第1位：電子レンジでお米が炊ける容器（ダイソー）
私の自炊生活の心臓部とも言えるのがこれです。1合分のお米が、電子レンジだけでふっくら炊き上がります
- 私のリアルな使い方: 一人暮らしを始めた当初、私は3合炊きの炊飯器を使っていました。でも、1人分だとどうしても余ってしまい、保温しっぱなしでパサパサにしたり、冷凍するのを忘れて傷ませたりしていました。これに変えてからは、食べたい時に1合だけ、最短で炊き立てが食べられます。炊飯器を洗う手間に比べたら、このプラスチック容器を洗う方が100倍楽です
第2位：省スペース多機能まな板（セリア / ダイソー）
通常のまな板の半分くらいのサイズで、2辺に「フチ（立ち上がり）」がついているミニまな板です
- 私のリアルな使い方: 一人暮らしの賃貸マンションって、とにかくキッチンが狭いんですよね。普通のまな板を置くだけで作業スペースが埋まってしまいます。このミニまな板なら、狭いスペースでも余裕で使えます。しかも、フチがついているおかげで、切ったネギやミニトマトが転がり落ちて床に落ちるという、あの「地味に大ダメージを受けるストレス」から完全に解放されました
第3位：シリコンマルチスクレーパー
フライパンやタッパーに残ったソースや油汚れを、ツルンとこそぎ取れるヘラです
- 私のリアルな使い方: カレーや炒め物を作った後、そのまま洗剤で洗おうとすると、スポンジが一発でギトギトになってダメになりますよね。私は洗う前に、このスクレーパーで汚れを徹底的に集めてゴミ箱にポイしています。これだけでスポンジは長持ちしますし、水道代も洗剤の使用量も劇的に減りました。110円の投資で、毎月の水道代がそれ以上に浮いています
第4位：とにかく洗いやすい保存容器（セリア）
フタと本体の間に「溝」がない、フラットな構造のタッパーです
- 私のリアルな使い方: 週末のまとめ買いで作る「下味冷凍」や「作り置き」に大活躍しています。従来のタッパーって、フタの溝に水が溜まって全然乾かなかったり、油汚れが詰まってイライラしませんでしたか？これは溝がないので、スポンジでひと拭きするだけで油汚れが落ち、乾くのも一瞬です。道具の手入れが楽なことは、自炊を継続するための絶対条件です
第5位：パスタ調理ケース（電子レンジ用）
お鍋でお湯を沸かさずに、電子レンジだけでパスタが茹でられる定番の容器です
- 私のリアルな使い方: 仕事でものすごく疲れて、「もう今日は包丁も火も使いたくない……」という夜の救世主です。パスタと水、塩を入れてレンジに放り込むだけ。茹でている間にシャワーを浴びることもできます。お鍋を洗う重労働もないので、外食に逃げるのをギリギリで踏みとどまらせてくれる、私の防衛ラインです
【おまけ】Hiroが100均で買って大失敗したもの
「100均最高！」と言いたいところですが、何でも100均で済ませようとして大失敗したものもあります
それは「100円の包丁」と「100円のピーラー（皮むき器）」です。 驚くほど切れ味が悪く、人参の皮をむくのにも余計な力がかかって指を切りそうになりました。調理が遅くなる上に危ないので、これだけはストレスになり、すぐにゴミ箱行きに……
結局、包丁とピーラーだけは、ホームセンターで買った1,000円前後の「ちゃんとしたメーカー品」を使っています。よく切れる道具を使う方が、結果的に調理時間が短縮できて自炊が楽しくなります
まとめ：道具にお金をかけず、賢く自炊を始めよう
自炊を長く続けるコツは、「いかにラクをするか」です
最初から高級な調理器具を揃える必要はありません。まずはダイソーやセリアに足を運んで、今回ご紹介したような「レンジ調理系」や「お手入れが楽なもの」を数点買ってみてください
100均の便利グッズを賢く使って、浮いたお金は美味しいお肉やデザートに回す。それくらい気楽な気持ちで、まずは一歩を踏み出してみませんか？
＊当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています
