給料日前の厳しい時期、食費を抑えたいけど栄養も気になる…そんなあなたに朗報です
もやし・豆腐・卵という最強コスパ食材3つで、1週間を乗り切る献立をご紹介します
合計費用はなんと約800円！しかも栄養バランスも考慮した献立です
買い物リスト(7日分・約800円)
- もやし 7袋(1袋20円×7=140円)
- 豆腐(3パック入り) 2パック(1パック100円×2=200円)
- 卵 10個パック 1パック(180円)
- 米 3合分(約150円)
- 調味料(醤油・ごま油・鶏がらスープの素・塩こしょう)(約130円)
合計:約800円
月曜日：もやし卵炒め丼
フライパンでもやし1袋を炒め、溶き卵2個を加えて塩こしょうで味付け、ご飯にのせれば完成です
もやしのシャキシャキ感と卵のふんわり感が絶妙、調理時間はわずか5分です
火曜日：豆腐ステーキ
豆腐1丁を水切りし、フライパンで両面をこんがり焼きます
醤油とごま油を回しかけて完成、香ばしさが食欲をそそります
付け合わせにもやしのナムル(もやし1袋をレンジ2分、ごま油と塩で和える)を添えれば、立派な定食に
水曜日：ニラもやし卵とじ
もやし1袋を炒め、卵2個でとじます
鶏がらスープの素小さじ1で味付けすれば、中華風の一品に
ニラがなくてももやしだけで十分美味しいです。ご飯が進む味付けです
木曜日：豆腐とたまごのあんかけ丼
豆腐1丁を角切りにし、溶き卵1個と混ぜます
フライパンで軽く焼いたら、水50mlと鶏がらスープの素を加えてとろみをつけ、ご飯にかけます
優しい味わいで疲れた体に染み渡ります
金曜日：もやしチャンプルー
豆腐1丁を手でちぎってフライパンで焼き、もやし1袋を加えて炒めます
最後に溶き卵2個を回し入れ、醤油で味付け
沖縄料理のチャンプルーをシンプルに再現できます
土曜日：卵豆腐スープご飯
鍋に水300ml、鶏がらスープの素を入れて沸かし、豆腐1丁ともやし1袋を加えます
溶き卵1個を流し入れてふんわり仕上げ、ご飯にかければ中華粥風に
胃に優しく体が温まります
日曜日：もやしオムレツ
もやし1袋をレンジで1分加熱し、卵2個と混ぜてフライパンで焼きます
ケチャップをかければボリューム満点のオムレツの完成
もやしのかさ増し効果で満腹感も抜群です
栄養面も安心
「安い食材だけで大丈夫？」と心配する必要はありません
卵は完全栄養食と言われるほど栄養豊富で、豆腐は良質なタンパク質源です
もやしはビタミンCや食物繊維が含まれています
この3食材を組み合わせることで、タンパク質・ビタミン・ミネラルをバランス良く摂取できます
アレンジのコツ
同じ食材でも飽きないコツは「調理法と味付けを変える」こと
炒める・焼く・とじる・スープにするなど、バリエーションをつけるだけで全く違う料理に感じられます
100円ショップで買える七味やラー油を常備しておけば、さらに味変が楽しめます
もやし・豆腐・卵の3食材があれば、1週間約800円で乗り切れます
節約中でも諦めない、美味しくて栄養バランスの取れた食生活は可能なのです
今週末、この献立にチャレンジしてみませんか
給料日前の強い味方になってくれるはずです
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