「食費を1万円台に抑えるぞ！」と意気込んで、毎日モヤシと豆腐、カップ麺ばかり食べていた時期が私にはあります
結果、どうなったか。 お財布には優しかったものの、数週間後には顔全体がカサカサになり、人生最悪レベルの肌荒れを起こしてしまいました。せっかく食費を浮かせたのに、皮膚科の薬代や高いスキンケア商品にお金が飛んでいき、本末転倒な思いをしたのを今でもよく覚えています
こんにちは、Hiroです
その手痛い失敗から私が学んだのは、「本当の節約とは、健康と肌を犠牲にしないこと」でした
今では月の食費を15,000円前後に抑えつつも、肌の調子は当時よりずっと安定しています。高い美容液は使っていません。その代わり、日々の自炊で「安くてビタミンが摂れる食材」を賢く取り入れています
今回は、料理が苦手な人でも10分で作れる、私のリアルな「美肌自炊ルーティン」をご紹介します
私の肌を救った「コスパ最強の美肌食材」3選
美肌に良いとされる食材はたくさんありますが、アボカドやパプリカ、生鮭などを毎日買うのは一人暮らしの財布には厳しいですよね。そこで私がヘビロテしている、安くてビタミン豊富な神食材がこの3つです
1. 豆苗（ビタミンA・C・Eがすべて摂れる！）
「ただの安い野菜」と思われがちな豆苗ですが、実は抗酸化作用の強いビタミンA、C、Eが信じられないほど豊富に含まれています。しかも1パック100円前後。おまけに根元を水に浸けておけばもう一度生えてくる（再収穫できる）という、節約と美肌の最強の味方です
2. 卵（完全栄養食で肌の土台を作る）
ビタミンC以外のほぼすべての栄養素を含む卵は、肌のターンオーバー（生まれ変わり）に欠かせない良質なタンパク質とビタミンB群の宝庫です。1パック200円前後で買えるので、我が家の冷蔵庫には絶対に欠かせません
3. 冷凍ブロッコリー（レモンよりビタミンCが豊富）
生のブロッコリーは時期によって高いですが、業務スーパーなどの冷凍ブロッコリーなら、1年中安く手に入ります。実はレモンよりもビタミンCが豊富で、シミや日焼け対策として私は毎日食べています
10分で完成！私がリアルに食べている美肌レシピ
仕事でクタクタになって帰ってきた夜でも、これなら作れます。私が週に何度もリピートしている、包丁すら使わない超簡単メニューです
「豆苗と豚こまのポン酢炒め」
豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復だけでなく、肌の調子を整えるのにも必須です。これに豆苗を組み合わせることで、一気にビタミンを補給します
- 作り方：
- フライパンに油をひき、豚こま肉を炒める
- 肉に火が通ったら、キッチンバサミでザクザクと半分に切った豆苗をドサッと投入
- 豆苗が少ししんなりしたら、ポン酢を回しかけてさっと炒め合わせて完成
所要時間は約5分。豆苗のシャキシャキ感とポン酢の酸味で、疲れていてもバクバク食べられます
美肌自炊を長続きさせるための私の裏ルール
どんなに肌に良くても、面倒くさい調理法は続きません。私が意識しているのは次の2つだけです
- 「加熱はレンジに頼る」 ブロッコリーなどは茹でるとビタミンCが水に溶け出してしまいます。レンジでチンする方が、ビタミンを逃さない上に洗い物も減って一石二鳥です
- 「サプリメントに依存しない」 かつてはマルチビタミンのサプリを飲んで安心（でも肌は荒れたまま）していましたが、やっぱりリアルの食材から摂る方が、お腹も膨れるし肌の調子が良いと実感しています
まとめ：食べるものが、数ヶ月後の肌を作る
肌荒れに悩んでいた頃の私は、外側からのスキンケアばかり気にしていました。でも、私たちの肌は「自分が食べたもの」から作られています
高級な化粧水を買うお金があるなら、まずはスーパーで100円の豆苗と卵を買ってみてください
特別な料理技術はいりません。「お肉と豆苗を炒めるだけ」「ブロッコリーをレンジでチンするだけ」
そんな小さな積み重ねが、半年後のあなたの肌とお財布を確実に助けてくれますよ
＊当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています
